| Mors dag
Mors dag härstammar ifrån USA, närmare bestämt Philiadelphia. Året var 1905 och Anna Jarvis ville hedra sin bortgågna mor.
1919 firades dagen för första gången i Sverige. Mors dag firas i de flesta länder men på olika datum.
Firas alltid sista söndagen i Maj i Sverige.
|
Maj
27
- 2012 -
|
| Midsommarafton
Midsommarafton infaller fredagen innan midsommardagen. Midsommardagen infaller sedan 1953 alltid på en lördag som ingår i perioden 20 till 26:e Juni.
Midsommar förknippas med kärlek och fruktbarhet allt sedan vikingatiden. Men även med sill och nubbe idag.
Rörligt datum 19-25:e och firas alltid på en fredag.
|
Juni
22
- 2012 -
|
| Nationaldagen
1983 beslutades det att 6 juni är Sveriges nationaldag samt även Svenska flaggans dag.
År 2005 blev det en helgdag och samtidigt plockades Annandag Pingst bort som helgdag.
Nationaldagen firades först till minne av att Gustav Wasa valdes till Sveriges konung den 6 juni 1523.
|
Juni
6
- 2012 -
|
| Kräftpremiär
Kräftpremiären skapades för att rädda den svenska kräftan i slutet på 1800-talet.
Lagen utökades senare att gälla mellan 1:a november - 7:e augusti (exakt 17.00).
Frosseriet på kräftor lades därför dagen efter, dvs den 8:e.
1982 ändrades lagen för premiären att gälla från första onsdagen i augusti 17.00 och 1994 togs lagen bort helt.
|
Augusti
8
- 2012 -
|
| Surströmmingspremiär
En av våra mest kända rätter i och utanför Sverige är surströmmingen. Ofta missuppfattad pga av sin starka doft som uppstår vid burköppnandet.
Surströmming är konserverad, saltad strömming som först får jäsa i öppna kar. Metoden blev vanlig under 1500-talet pga saltbrist.
Infaller 3:e torsdagen i Augusti.
|
Augusti
16
- 2012 -
|
| Kanelbullens dag » Test » » Recept »
Kanelbullen har anor ifrån 1920-talet. Formen är oftast rund och kallas också för kanelsnäcka.
Kanelbullens dag instiftades 1999 av Hembakningsrådet.
Ingredienser:50 g jäst, 150 g margarin, 5 dl mjölk, ½ tsk salt, 1 dl socker, 14-15 dl vetemjöl.
Fyllning: 50 g mjukt margarin, socker, kanel.
www.kanelbullensdag.se
|
Oktober
4
- 2012 -
|
| Vintertid
Vintertid är egentligen normaltid.
Klockan ställs tillbaka en timme. Från 03.00 till 02.00.
Ja du får sova en timme längre :-)
Infaller sista söndagen i Oktober.
|
Oktober
28
- 2012 -
|
| Halloween
Halloween firas den 31:a Oktober. Ursprungligen kommer traditionen ifrån Irland och Skottland.
Barnen klär ut sig till spöken, knackar dörr och frågar "Bus eller godis".
OBS! Förväxlas ej med Alla Helgons Dag.
|
Oktober
31
- 2012 -
|
| Gustav Adolfsdagen
Dagen firas till minne av Gustav II Adolfs dödsdag 1632 (i Slaget vid Lützen).
Ät en Gustav Adolfsbakelse med den karrakteristiska kungliga siluetten i choklad eller marsipan.
Bakelsen skapades 1909 av konditorn Carl Bräutigam i Göteborg.
|
November
6
- 2012 -
|
| Mårtensafton
Högtid som framför allt firas i Skåne. Man äter en god "gåsamiddag" som enligt tradition innehåller följande:
Förrätt: Svartsoppa (helst av gåsblod) med gåskrås (ätbara inälvorna), kokta äpplen och katrinplommon.
Huvudrätt: Gås
Efterrätt: Äppelkaka (Skånsk eblakaga)
|
November
10
- 2012 -
|
| Fars dag
Fars dag härstammar ifrån 1910-talets USA.
Mrs. Sondra B. Dodd ville hedra sin far för att han ensam fostrade sina sju barn efter att deras mor dött i barnsäng.
Fars dag firas i de flesta länder men på olika datum.
Firas alltid andra söndagen i November i Sverige.
Firas 2:a söndagen i November
|
November
11
- 2012 -
|
| Ostkakans dag
Ostkakans dag infördes 2004 och är alltså en ganska ny företeelse.
Finns i två former: Småländsk och Hälsinge-variant.
Mjölk ystas med ostlöpe och den speciella konsistens uppstår när kaseinet i mjölken koagulerar.
Ät den ljummen med grädde, mjölk, sylt eller glass. Ta det som känns rätt!
|
November
14
- 2012 -
|
| Anna-dagen - Pepparkakans dag
Enligt jultradition skall pepparkakorna bakas på Anna dagen. Den kryddiga smaken fås av ingefära och kryddnejlika.
Allt sedan 1300-talet har det bakats pepparkakor i Sverige.
Låt fantasin flöda med former. Gör ett pepparkakshus, pepparkaksgubbe & gumma, julbock, stjärna mm.
|
December
9
- 2012 -
|
| Anna-dagen - Lägg lutfisken i blöt
Enligt jultradition skall lutfisken läggas i blöt på Anna-dagen så den blir lagom färdig till julfirandet.
Redan på 1700-talet började man luta fisken Långa.
Till lutningen används soda och kalk som blandas med vatten.
Ätes med senapssås, gröna ärtor och skirat smör.
|
December
9
- 2012 -
|
| Nobeldagen
På Nobeldagen (dagen då Alfred Nobel avled 1896) delas nobelpriset ut.
De fem nobelprisen delas ut i medicin, kemi, fysik, fysiologi, litteratur och fredsarbete.
Alfred Bernhard Nobel var kemist och uppfann bland annat dynamiten.
|
December
10
- 2012 -
|
| Julafton
Julafton kallas även för "doppareda´n". Firas som alla vet den 24:e december dvs dagen innan Jesus föddes i Betlehem.
Tomten kommer med julklappar till alla snälla barn. Många frossar i julbordets läckerbitar som juleskinka, köttbullar, prinskorv, inlagd sill, lutfisk och givetvis risgryns- gröt till efterrätt.
Glöm inte att stoppa en mandel i gröten!
|
December
24
- 2012 -
|
| Nyårsafton
Vid midnatt, på 12-slaget, den 31:a December försvinner det gamla året bort och in kommer det nya, nyårsdagen den 1:a Januari.
Klä upp er i bästa kläderna, låt champagnen spruta i takt med ett fint fyrverkeri. Plocka fram bästa maten och finaste humör.
Umgås med bästa vännerna eller familjen. Glöm inte nyårspussen så blir det ett Gott Nytt År!
|
December
31
- 2012 -
|
| Julgransplundring - Tjugondedag jul
Tjugondedag jul är sista dagen i den medeltida julhelgen. Denna dag firas också julgransplundringen. Töm granen på alla gotter!!! Nötter, pepparkakor, smällkarameller, tomtar i choklad och skum... och
varför inte ett litet äpple?
|
Januari
13
- 2013 -
|
| Tulpanens dag
2011 firar Tulpanens dag 21 år i Sverige. Det finns ca hundra tulpanarter men över 6000 hybrider. I Sverige odlas ca 400 sorter under högsäsongen januari till april.
Tulpanen härstammar ifrån södra Europa, norra Afrika och delar av Asien.
|
Januari
15
- 2013 -
|
| Alla hjärtans dag
Kallas också för Valentindagen eller Sankt Valentins Dag.
Härstammar ifrån medeltidens England och Frankrike.
Fick sitt genombrott på 1960-talet i Sverige.
NK-varuhuset införde seden i kommersiellt syfte med geléhjärtan som dragkraft.
|
Februari
14
- 2013 -
|
| Semla - Fettisdagen
Semla kallas även fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg.
Vetebullen kryddas med kardemumma. Man skär av "toppen" och fyller den med mandelmassa och vispad grädde.
Pudra på florsocker på "toppen" och servera ev med varm mjölk i djup tallrik.
|
Februari
21
- 2013 -
|
| Våffeldagen » Recept »
Våffeldagen firas den 25:e mars och infaller på Jungfru Maria bebådelsedag (firande av Jesus tillkomst 9 månader innan jul).
Smeten består huvudsakligen av mjöl, vatten, mjölk och smör.
Våfflan har anor ifrån 1600-talets Sverige, men kommer troligtvis ursprungligen ifrån Tyskland.
|
Mars
25
- 2013 -
|
| Sommartid
Sommartid börjar 02.00 normaltid sista söndagen i mars (natten mellan lördag och söndag). Orsaken är att man vill få ut mer av den ljusa delen av dygnet under sommaren.
Klockan flyttas fram till 03.00 och man förlorar en timme.
|
Mars
31
- 2013 -
|
| 1:a April
"April april din dumma sill, jag kan lura dig vart jag vill!". Passa på att lura era vänner, men se upp så ni inte åker dit själva.
Var lagom kaxig! Media brukar skämta denna dag och det fins några klassiker som: "Öland lossnar" och "Nylonstrumpan över TV´n".
|
April
1
- 2013 -
|
| Påskafton
En glad högtid för barn och vuxna. Måla ägg, träffa påskharen, leta påskägg fulla med godis, lekar med äggrullning och äggpickning, utklädda häxor.
Påskmiddagen bör innehålla ägg och sill eller annan fisk. Glöm inte att plocka påskris i god tid och pynta huset med kycklingar och häxor!
Infaller första söndagen efter första fullmånen efter vårdagjämning.
|
Mars
30
- 2013 -
|
| Valborgsmässoafton
Valborgsmässoafton, som även kallas för Valborg, inträffar sista april varje år.
Våren hälsas välkommen med bl a sång vid valborgsmässobålet som tänds vid skymningen.
Ursprungligen brändes bålen för att hålla häxor och andra onda ting borta.
Nu bränns det mest korv!
Dagen har också blivit en speciell högtid för universiteten.
|
April
30
- 2013 -
|
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)