Julgransplundring
Tjugondedag jul
Tjugondedag jul eller tjugondag Knut firas med julgransplundring.
Infaller den 13:e januari, tjugo dagar efter jul och är den sista
dagen i den medeltida julhelgen. Töm granen på alla gotter!!!
Nötter,pepparkakor, smällkarameller, tomtar i choklad och skum...
och varför inte ett litet äpple?
Januari
13
-2018-
Tulpanens dag
2018 firar Tulpanens dag 28 år i Sverige. Det finns ca hundra
tulpanarter men över 6000 hybrider. I Sverige odlas ca 400 sorter
under högsäsongen januari till april. Tulpanen härstammar ifrån
södra Europa, norra Afrika och delar av Asien.
Januari
15
-2018-
Alla hjärtans dag
Valentindagen
Alla hjärtans dag kallas också för Valentindagen eller Sankt
Valentins Dag. Härstammar ifrån medeltidens England och
Frankrike. Fick sitt genombrott på 1960-talet i Sverige.
NK-varuhuset införde seden i kommersiellt syfte med geléhjärtan
som dragkraft.
Februari
14
-2018-
Fettisdagen
Semledagen
Semla kallas även fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg.
Vetebullen kryddas med kardemumma. Man skär av "toppen" och
fyller den med mandelmassa och vispad grädde.
Pudra på florsocker på "toppen" och servera ev med varm mjölk i
djup tallrik.
Februari
13
-2018-
Ystadguiden
Viktiga datum
Våffeldagen
Våffeldagen firas den 25:e mars och infaller på Jungfru Maria
bebådelsedag (firande av Jesus tillkomst 9 månader innan jul).
Smeten består huvudsakligen av mjöl, vatten, mjölk och smör.
Våfflan har anor ifrån 1600-talets Sverige, men kommer troligtvis
ursprungligen ifrån Tyskland.
Mars
25
-2018-
Sommartid
Sommartid börjar 02.00 normaltid sista söndagen i mars (natten
mellan lördag och söndag). Orsaken är att man vill få ut mer av
den ljusa delen av dygnet under sommaren. Klockan flyttas fram
till 03.00 och man förlorar en timme.
Mars
25
-2018-
1:a april
"April april din dumma sill, jag kan lura dig vart jag vill!". Passa på
att lura era vänner, men se upp så ni inte åker dit själva. Var
lagom kaxig! Media brukar skämta denna dag och det fins några
klassiker som: "Öland lossnar" och "Nylonstrumpan över TV´n".
April
1
-2018-
Glassens dag
Glass (från franskans glace, is) är ett fryst livsmedel vars
huvudingredienser traditionellt är socker, äggula samt grädde eller
mjölk. Ingredienserna kan antingen kallvispas eller så sjuds
äggula och socker under vispning. Äggsmeten fryses sedan
under omrörning vilket ger en krämig konsistens.
(Källa: Wikipedia)
Mars
24
-2018-
2018
Valborgsmässoafton
Valborg
Valborgsmässoafton, som även kallas för Valborg, inträffar sista
april varje år (30:e april). Våren hälsas välkommen med bl a sång
vid valborgsmässobålet som tänds vid skymningen.
Ursprungligen brändes bålen för att hålla häxor och andra onda
ting borta. Nu bränns det mest korv! Dagen har också blivit en
speciell högtid för universiteten.
April
30
-2018-
Söndag
Påskafton
En glad högtid för barn och vuxna. Måla ägg, träffa påskharen,
leta påskägg fulla med godis, lekar med äggrullning och
äggpickning, utklädda häxor. Påskmiddagen bör innehålla ägg
och sill eller annan fisk. Glöm inte att plocka påskris i god tid och
pynta huset med kycklingar och häxor!
Infaller första söndagen efter första fullmånen efter
vårdagjämning.
Mars
31
-2018-
Lördag
Mors dag
Mors dag härstammar ifrån USA, närmare bestämt Philiadelphia.
Året var 1905 och Anna Jarvis ville hedra sin bortgågna mor.
1919 firades dagen för första gången i Sverige.
Mors dag firas i de flesta länder men på olika datum.
Firas alltid sista söndagen i Maj i Sverige.
Maj
27
-2018-
Söndag
Nationaldagen
Svenska flaggans dag
1983 beslutades det att 6 juni är Sveriges nationaldag samt även Svenska
flaggans dag. År 2005 blev det en helgdag och samtidigt plockades
Annandag Pingst bort som helgdag. Nationaldagen firades först till minne
av att Gustav Wasa valdes till Sveriges konung den 6 juni 1523.
Juni
6
-2018-
Onsdag
Midsommarafton
Midsommarafton infaller fredagen innan midsommardagen.
Midsommardagen infaller sedan 1953 alltid på en lördag som ingår i
perioden 20 till 26:e Juni. Midsommar förknippas med kärlek och
fruktbarhet allt sedan vikingatiden. Men även med sill, jordgubbar och
nypotatis idag. Rörligt datum 19-25:e och firas alltid på en fredag.
Juni
22
-2018-
Fredag
Kräftpremiär
Kräftpremiären skapades för att rädda den svenska kräftan i slutet på
1800-talet. Lagen utökades senare att gälla mellan 1:a november - 7:e
augusti (exakt 17.00). Frosseriet på kräftor lades därför dagen efter, dvs
den 8:e. 1982 ändrades lagen för premiären att gälla från första onsdagen i
augusti 17.00 och 1994 togs lagen bort helt.
Augusti
8
-2018-
Onsdag
Surströmmingspremiär
Infaller 3:e torsdagen i Augusti.
En av våra mest kända rätter i och utanför Sverige är surströmmingen.
Ofta missuppfattad pga av sin starka doft som uppstår vid burköppnandet.
Surströmming är konserverad, saltad strömming som först får jäsa i öppna
kar. Metoden blev vanlig under 1500-talet pga saltbrist.
Augusti
16
-2018-
Torsdag
Varmkorvens dag
Varmkorv är en kokt eller grillad smal korv, 10-20 centimeter lång.
Den serveras vanligen i skuret korvbröd med tillbehör som
ketchup, senap, bostongurka, (rostad) lök med mera.
Det engelska begreppet "hot dog" används ofta internationellt för
varm korv med bröd. På en "fransk hot dog" går brödet runt
korven och är inte skuret.
(Källa: Wikipedia)
Juli
23
-2018-
Söndag
Köttbullens dag
Köttbullar är små bollar av köttfärs, blandfärs, fläskfärs eller
kycklingfärs, det vill säga malet kött av exempelvis nöt, gris,
lamm, kyckling och/eller vilt. Smeten drygas vanligtvis ut med ägg
och mjölk, ströbröd, potatismjöl eller havregryn. Ofta ingår lök,
vilken man river ner i smeten. Kryddningen kan bestå av salt,
svartpeppar eller kryddpeppar och ibland kanel.
(Källa: Wikipedia)
Augusti
23
-2018-
Kanelbullens dag
Kanelbullen har anor ifrån 1920-talet. Formen är oftast rund och kallas
också för kanelsnäcka. Kanelbullens dag instiftades 1999 av
Hembakningsrådet. Ingredienser:50 g jäst, 150 g margarin, 5 dl mjölk, ½
tsk salt, 1 dl socker, 14-15 dl vetemjöl.
Fyllning: 50 g mjukt margarin, socker, kanel.
www.kanelbullensdag.se
Oktober
4
-2018-
Torsdag
Vintertid
Vintertid är egentligen normaltid.
Klockan ställs tillbaka en timme. Från 03.00 till 02.00.
Ja du får sova en timme längre :-)
Infaller sista söndagen i Oktober.
Oktober
28
-2018-
Söndag
Halloween
Halloween firas den 31:a Oktober.
Ursprungligen kommer traditionen ifrån Irland och Skottland.
Barnen klär ut sig till spöken, knackar dörr och frågar "Bus eller godis".
OBS! Förväxlas ej med Alla Helgons Dag.
Oktober
31
-2018-
Onsdag
Gustav Adolfsdagen
Dagen firas till minne av Gustav II Adolfs dödsdag 1632 (i Slaget vid
Lützen).
Ät en Gustav Adolfsbakelse med den karrakteristiska kungliga siluetten i
choklad eller marsipan.
Bakelsen skapades 1909 av konditorn Carl Bräutigam i Göteborg.
November
6
-2018-
Tisdag
Mårtensafton
Högtid som framför allt firas i Skåne. Man äter en god "gåsamiddag" som
enligt tradition innehåller följande:
Förrätt: Svartsoppa (helst av gåsblod) med gåskrås (ätbara inälvorna),
kokta äpplen och katrinplommon.
Huvudrätt: Gås
Efterrätt: Äppelkaka (Skånsk eblakaga)
November
10
-2018-
Fars dag
Fars dag härstammar ifrån 1910-talets USA.
Mrs. Sondra B. Dodd ville hedra sin far för att han ensam fostrade sina sju
barn efter att deras mor dött i barnsäng. Fars dag firas i de flesta länder
men på olika datum. Firas alltid andra söndagen i November i Sverige.
Firas 2:a söndagen i November
November
11
-2018-
Ostkakans dag
Ostkaka inns i två former: Småländsk och Hälsinge-variant. Mjölk ystas
med ostlöpe och den speciella konsistens uppstår när kaseinet i mjölken
koagulerar.
Ät den ljummen med grädde, mjölk, sylt eller glass. Ta det som känns rätt!
Ostkakans dag infördes 2004.
November
14
-2018-
Pepparkakans dag
Anna-dagen
Enligt jultradition skall pepparkakorna bakas på Anna dagen.
Den kryddiga smaken fås av ingefära och kryddnejlika. Allt sedan 1300-
talet har det bakats pepparkakor i Sverige.
Låt fantasin flöda med former. Gör ett pepparkakshus, pepparkaksgubbe &
gumma, julbock, stjärna mm.
December
9
-2018-
Lägg lutfisken i blöt
Anna-dagen
Enligt jultradition skall lutfisken läggas i blöt på Anna-dagen så den blir
lagom färdig till julfirandet.
Redan på 1700-talet började man luta fisken Långa. Till lutningen används
soda och kalk som blandas med vatten.
Ätes med senapssås, gröna ärtor och skirat smör.
December
9
-2018-
Nobeldagen
På Nobeldagen (dagen då Alfred Nobel avled 1896) delas nobelpriset ut.
De fem nobelprisen delas ut i medicin, kemi, fysik, fysiologi, litteratur och
fredsarbete.
Alfred Bernhard Nobel var kemist och uppfann bland annat dynamiten.
December
10
-2018-
Gräddtårtans dag
En gräddtårta är en tårta garnerad med vispad grädde.
Vanligtvis består den av sockerkaksbottnar med fyllning mellan.
Fyllningen kan innehålla vaniljkräm, vispad grädde, äppelmos eller
sockrade bär. Gräddtårtan kan, förutom vispad grädde, garneras med
exempelvis fruktbitar eller bär, hackade nötter, rostad mandel, riven
choklad, strössel eller godisbitar.
(Källa: Wikipedia) Firas första söndagen i oktober!
Oktober
7
-2018-
Söndag
Chokladens dag
Choklad är ett samlingsnamn för livsmedel baserade på
kakaobönan. Bönan framställs av kakaoträdet Theobroma cacaos
frukt. Kakaoträdet har odlats i Mellanamerika åtminstone sedan
600-talet av mayaindianer. Bönorna tros ha använts i åtminstone
2 500 år. Till Europa togs choklad första gången 1502 av
Christofer Columbus, och Spanien etablerade tidigt ett monopol
på import. (Källa: Wikipedia)
November
11
-2017-
Lördag
Nyårsafton
Vid midnatt, på 12-slaget, den 31:a December försvinner det gamla året
bort och in kommer det nya, nyårsdagen den 1:a Januari.
Klä upp er i bästa kläderna, låt champagnen spruta i takt med ett fint
fyrverkeri. Plocka fram bästa maten och finaste humör. Umgås med bästa
vännerna eller familjen. Glöm inte nyårspussen så blir det ett Gott Nytt År!
December
31
-2018-
Julafton
Doppareda´n
Julafton kallas även för "doppareda´n". Firas som alla vet den 24:e
december dvs dagen innan Jesus föddes i Betlehem. Tomten kommer med
julklappar till alla snälla barn. Många frossar i julbordets läckerbitar som
juleskinka, köttbullar, prinskorv, inlagd sill, lutfisk och givetvis risgrynsgröt
till efterrätt. Glöm inte att stoppa en mandel i gröten!
December
24
-2018-
Internationella Pizzadagen
Pizza är en maträtt bestående av ett runt, platt bröd som inför
gräddning täckts med olika pålägg – typiskt åtminstone tomatsås,
ost, ofta mozzarella och örtkryddor men ofta även grönsaker, kött,
fisk, fågel, skaldjur och svamp.
(Källa: Wikipedia)
Januari
1
-2018-
